Sinonimi: nessuno.

Cenni Storici: Vitigno di probabile origine ligure, impiantato in Piemonte, nel periodo post-fillosserico.
La derivazione del nome è da attribuirsi o alla particolare produttività della varietà, oppure al fatto che l'uva veniva trasportata a dorso d'asino per l'impossibilità dell'utilizzo dei carri nelle zone più impervie delle alte colline.

Caratteri Ampelografici: foglia medio-grande, pentagonale, pentalobata - grappolo medio, conico piramidale, talvolta con ali, spargolo - acino medio-grande, sferico, con buccia pruinosa di colore verde-giallo dorato chiaro.

Maturazione: medio-precoce

Vigoria: notevole

Caratteristiche del vino: vinificato esclusivamente con altri vitigni.